砖瓦练泥技术传承

砖瓦原材料粘土中加入水中，制造出烧制砖瓦所需的泥浆，叫做“练泥”。传统的练泥方法有两种:“牛踏”和“脚踏”。古书中有发现“牛踏”这一方法，“脚踏”是牛踏之后砖匠人赤脚踏。因为不需要技能，只需要人代替牛的角色，“练泥”是制砖行业辛苦、累人的工作，需要反复踩踏。以前有一个严格的检查标准:在泥浆训练之前，窑主将一把玉米混合到土壤中。混合到土壤中的玉米种子经过反复踩踏后被拾起，表明泥浆训练到位。无论是“牛”还是“脚”，都少不了踏，现在的技术发展成“搅拌”，因为“踏”产量低，劳动强度大，不适合工业规模化生产，所以，拌制粘土的机械在砖瓦加工过程中被大规模使用。但实践证明，“脚踏”和“搅拌”两种不同的泥浆处理工艺的效果是不一样的。我们对泥浆处理试验进行了几种方法:

一是将泥水静停一夜，隔天简单手工翻两三遍，再手工成型，成型后的砖瓦无裂缝，砖瓦的外观和内部质量一般;

二是人工踩踏几次，然后手工成型;

三是用铁棒捣泥，然后手工成型。经踩踏、捣泥后，砖的外观、内部质量良好，无裂缝。

从以上实验可以看出，不同的加工工艺对原材料的影响是不一样的。踩踏和搅拌似乎没有区别，都是混合过程，但其原理有根本的不同:踩踏主要是外力混合，并伴有揉捏和挤压揉捏;和混合扩散混合,水和泥简单的混合,搅拌叶片向前推力,由于外力很小,泥浆结构没有改变,粒子的不合理聚合,导致砖瓦产生裂缝。